Julbord företagav Mangia Stories
Meny
Frågor och svar om julbord för företag

Julbord för företag: vanliga frågor och svar

Raka svar om dryck, kort varsel, gästantal, servering och städning när företaget firar jul i Stockholm med omnejd.

Begär offertRing 08-525 181 41

Det som avgör upplägget inför julen

Här svarar vi på de praktiska frågor som brukar avgöra hur företagets julfirande läggs upp. Det gäller dryck, datum och kort varsel, gästantal, servering, städning och hur en offert tas fram. Frågorna gäller oavsett om ni planerar en julfest för personalen, ett julbord på kontoret eller en kväll för kunder.

Mangia Stories tar hand om meny, upplägg, servering och logistik i Stockholm med omnejd. Uppdraget kan vara allt från ren leverans till full planering och servering på plats, i er egen lokal, på kontoret eller i en lokal ni valt. Köket har italienska rötter, men vi lagar även svenskt och annat efter önskemål. Vegetariska och veganska alternativ erbjuds alltid, liksom anpassning för allergier.

Inget behöver vara bestämt för att ni ska kunna höra av er. Det räcker att ni vet ungefär när och hur många.

Upplägg, lokal och servering

Kan vi ha julbordet på kontoret eller i vår egen lokal?
Ja. Vi lagar maten och tar den till ert kontor, er egen lokal eller en lokal ni valt i Stockholm med omnejd. Om ni väger egen lokal mot restaurang går vi igenom vad lokalen behöver och vad vi tar hand om på sidan julbord i egna lokaler eller på restaurang.
Ingår servering, eller levererar ni bara maten?
Båda går. Vi kan lämna maten färdig hos er eller planera och servera hela kvällen på plats. Serveringsformen väljs efter firandet: buffé, individuella portioner eller servering vid bordet. Omfattningen stäms av i förslaget. Mer om hur en hel kväll för personalen kan se ut finns under julfest för företag.
Vem dukar, diskar och städar efter julfesten?
Det bestäms i offerten, utifrån upplägget och lokalen. Behoven skiljer sig mycket mellan en leverans till kontoret och en sittande middag med servering, så vi lovar inget på förhand. Skriv gärna i förfrågan vad ni vill ha hjälp med, till exempel dukning, disk eller undanplockning, så tar vi med det när vi stämmer av.
Måste det vara ett klassiskt julbord?
Nej. Vårt kök har italienska rötter med antipasti, pasta och risotto som grund, och vi lagar också svenskt, medelhavs, internationellt och fusion. Det italienska kan ersätta det klassiska julbordet eller komplettera det. Formatet väljs efter kvällen: plockmat och mingelmat, buffé, sittande middag med flera serveringar eller julbord. Vill gruppen laga maten tillsammans finns julfest med matlagning hos er. Funderar ni på vilken typ av firande som passar, läs vår guide för företag.

Dryck, gästantal och ändringar

Hur fungerar drycken om vi har julfesten i egna lokaler?
Ni står för drycken. Mangia har i dag inget alkoholtillstånd och säljer inte alkohol. Vi tar hand om maten och upplägget, och ni ordnar det som ska drickas. Berätta gärna i förfrågan vad ni planerar att servera, så kan vi ta hänsyn till det när menyn tas fram.
Kan ni ta hand om julfirandet för en stor grupp?
Berätta ungefär hur många ni blir och var ni ska vara, så tar vi fram ett förslag utifrån det. Meny och serveringsform anpassas efter gästantal och tillfälle. Beroende på kvällen kan det bli buffé, individuella portioner eller servering vid bordet.
Vad händer om antalet gäster ändras efter förfrågan?
Det går bra att börja med ett ungefärligt antal, eftersom menyn ändå anpassas efter hur många ni blir. Hur och när antalet kan justeras stäms av i offerten. Om ni redan vet att antalet kan svänga, till exempel för att anmälan inte har stängt, säg det gärna direkt.
Går det att ordna julfesten med kort varsel?
Hör av er även om det är sent, så ser vi vad som går att lösa. December brukar fyllas tidigt, så ju tidigare ni hör av er, desto fler möjligheter brukar finnas. För er som planerar framåt finns en artikel om när julfesten bör bokas.

Förfrågan, offert och kontakt

Vad behöver vi veta innan vi hör av oss?
Datum och ungefärligt antal räcker för att komma igång. Vet ni också var firandet ska vara, vilken typ av kväll ni tänker er och om några gäster har särskilda behov kring maten, är det bra att ta med. Vegetariskt, veganskt och anpassning för allergier finns alltid som alternativ. Resten landar vi tillsammans.
Vad kostar det, och varför finns inga priser på sajten?
Priset beror på upplägget, så ni får en offert efter er förfrågan. Varje meny och upplägg tas fram efter gästerna, tillfället och platsen, och priset sätts i offerten utifrån det. Skicka en förfrågan via kontaktformuläret, mejla eller ring.
Kan vi bjuda kunder och partners på julfirandet?
Ja. Vi tar fram upplägg även när gästerna kommer utifrån, till exempel som tack till kunder och partners inför årsskiftet. Läs mer om julfirande för kunder och partners. Funderar ni på vem som ska bjudas finns en artikel om personal, kunder eller båda. Frågor om regler för representation besvaras bäst av Skatteverket.
Vilket område levererar ni till?
Stockholm med omnejd, både innerstaden och Storstockholm. Mangia Stories AB finns på Värtavägen 13, 115 53 Stockholm. Ring 08-525 181 41 vardagar 09–17 eller mejla [email protected]. På startsidan finns en översikt av hur vi arbetar med företagens julfirande.

Har ni en fråga vi inte svarat på?

Hör av er via formuläret, på [email protected] eller 08-525 181 41. Ett datum och ett ungefärligt antal gäster räcker för att börja. Sedan återkommer vi med ett förslag på meny och upplägg som ni kan ta ställning till.

Begär offertRing 08-525 181 41