Om oss: Mangia Stories och företagets julfirande
Här får ni veta vilka vi är, hur vi lagar mat och varför vi ser företagets julfirande som ett helt event.
Vi som står bakom Mangia Stories
Mangia Stories är ett catering- och eventvarumärke i Stockholm, grundat 2024 av Gabriella Galli. Det är vi som står bakom den här sajten, och vi hjälper företag att ordna julfirandet för kollegor och ibland för kunder.
Italienska rötter, men inte bara italienskt
Vår grund är det italienska köket: antipasti, pasta, risotto och middagsmenyer som anpassas efter tillfället. Samtidigt lagar vi alla typer av mat, även svenskt, medelhavs, internationellt och fusion. Därför kan det italienska bli ett alternativ till det klassiska julbordet, eller ett komplement som står bredvid det. Formatet väljs efter kvällen: plockmat och mingelmat, buffé, sittande middag med flera serveringar eller julbord.
Varför julfirandet är ett event för oss
En julfest är mer än mat som ska komma fram i tid. Den har gäster med olika behov, en lokal med sina förutsättningar och en stämning ni vill skapa. Vi utgår från er vision, gästantal, plats och typ av tillställning och tar fram ett förslag med meny och upplägg. Uppdraget kan vara allt från ren leverans till full planering och servering på plats. På startsidan och bland våra upplägg för julfirandet ser ni hur det kan se ut.
Teamet
Gabriella Galli är grundare och kreativ ledare. Hon grundade Mangia Stories 2024 och leder kök, menyer och det kreativa i varje uppdrag. Philip Sorrentino är partner med ansvar för digital strategi, det vill säga verksamhetens digitala utveckling, sajter och bokning.
Var vi finns
Vi arbetar i Stockholm med omnejd. Bolaget heter Mangia Stories AB, org.nr 559598-5127, med adress Värtavägen 13, 115 53 Stockholm. Ni når oss på [email protected] och 08-525 181 41.
Det vi håller fast vid
Gästen och tillfället först
Varje meny och varje upplägg utformas efter gästerna, tillfället och platsen. Samtalet handlar om er kväll, inte om oss.
Alla ska kunna äta
Vegetariska och veganska alternativ samt anpassning för specialkost och allergier erbjuds alltid. Berätta vad gästerna behöver, så byggs menyn utifrån det.
Raka besked
Vi har inget alkoholtillstånd, så ni står för drycken. Dukning, disk och städning lovar vi inte på förhand, det stäms av i offerten så att ni vet vad som gäller. Fler raka svar finns bland vanliga frågor.
Matglädje utan krångel
Italiensk värme vid bordet och tydlighet runt omkring. Ni ska veta vad nästa steg är, från första kontakten till att gästerna sätter sig.
Det här kan ni räkna med
Allt anpassas efter tillfället
Meny och arrangemang utformas efter gästerna, platsen och den upplevelse ni vill skapa, även när ni vill ha julbordet i era egna lokaler.
Från idé till genomförande
Menyplanering, logistik, servering och genomförande i ett sammanhållet upplägg, från ren leverans till full servering på plats. Se hur ett julfirande för personalen kan läggas upp.
Private dining och egen kock
Personliga middagsupplevelser hos er eller i en vald lokal. Ni kan också laga julmaten tillsammans med vår kock och sedan äta tillsammans.
Brand events och PR-upplevelser
Vi skapar mat- och serveringsupplevelser för varumärkeslanseringar och pressevent. Samma omsorg följer med när ni bjuder kunder och partners inför julen.
Varumärken vi arbetat för
Mangia Stories har gjort uppdrag för ELLE, Soft Goat, VANBRUUN, Cancerfonden, Newport, Dermarome, Lumene, NordicFeel, Coop och Malina.
Berätta om ert julfirande
Ni behöver inte ha bestämt allt. Ett datum och ett ungefärligt antal gäster räcker för att börja, sedan återkommer vi med ett förslag på meny och upplägg. Använd formuläret, mejla [email protected] eller ring 08-525 181 41.